BÚN BÒ HUẾ 189 - THANH NHÀN: HƯƠNG VỊ XỨ HUẾ GIỮA LÒNG THÀNH PHỐ BẢO LỘC
Giữa tiết trời se lạnh đặc trưng của thành phố Bảo Lộc, khi màn sương buổi sớm còn lơ lửng trên những con đường nhỏ, không gì sánh bằng cảm giác được ngồi bên một tô bún bò nóng hổi, tỏa ra mùi thơm ngào ngạt. Đó là lý do mà cái tên Bún Bò Huế 189 - Thanh Nhàn đã trở thành một điểm hẹn quen thuộc, níu chân người dân địa phương và du khách mỗi ngày.
Hành trình của Thanh Nhàn và hương vị từ trái tim
Câu chuyện bắt đầu từ người sáng lập, chị Thanh Nhàn, một người con gốc Huế với niềm đam mê bất tận dành cho ẩm thực truyền thống. Mang theo công thức gia truyền và tình yêu dành cho món bún bò quê nhà, chị Nhàn đã quyết định chọn Bảo Lộc làm nơi bắt đầu hành trình lan tỏa hương vị này.
- Chị tâm niệm: "Nấu bún bò không chỉ là chuyện nêm nếm, mà là cách để kể câu chuyện quê hương và gắn kết con người."
Nhờ sự tận tâm, mỗi tô bún bò tại quán đều được chăm chút kỹ lưỡng, từ nước dùng hầm suốt nhiều giờ với 8 loại nguyên liệu tinh túy, đến từng lát thịt bò mềm ngọt, chả cua thơm béo, và những gia vị chuẩn Huế không thể thiếu như ruốc, sả, ớt chưng
Giữa lòng Bảo Lộc - Hương vị và cảm xúc hòa quyện
Không chỉ mang đậm hương vị Huế, Bún Bò Huế 189 còn gắn liền với nét đặc trưng của thành phố Bảo Lộc. Giữa không khí se lạnh, chỉ cần bước vào quán, thực khách đã cảm nhận được sự ấm áp từ hương thơm ngào ngạt và làn khói mỏng bay lên từ những tô bún nóng.
- Cảm giác lạnh lạnh, ăn tô bún nóng nóng, thêm chút cay nồng của ớt chưng, chút ngọt thanh của nước dùng, mọi giác quan như được đánh thức.
- Không gian quán đơn giản nhưng gần gũi, luôn đông khách từ sáng sớm đến tối khuya, đủ để thấy được sức hút không thể cưỡng lại của món ăn này.
Ý nghĩa của con số 189 - Linh hồn thương hiệu
- 1: Tượng trưng cho công thức duy nhất, được chị Thanh Nhàn nghiên cứu và bảo tồn suốt nhiều năm. Đây là sự kết tinh của bí quyết gia truyền, hòa quyện cùng những điều chỉnh tinh tế để phù hợp với khẩu vị của thực khách Bảo Lộc mà vẫn giữ nguyên hồn cốt Huế.
- 8: Biểu thị 8 loại nguyên liệu tinh hoa trong mỗi tô bún:
- Xương bò – Nền tảng của nước dùng đậm đà.
- Xương heo – Tăng độ ngọt thanh, cân bằng hương vị.
- Ruốc Huế – Điểm nhấn độc đáo tạo nên mùi vị không thể trộn lẫn.
- Sả tươi – Dậy lên hương thơm dễ chịu.
- Ớt chưng – Tạo độ cay nồng đậm chất miền Trung.
- Bắp bò tươi – Mềm, ngọt tự nhiên.
- Chả cua đặc biệt – Béo ngậy và đầy đặn.
- Hành lá, rau sống – Tăng phần tươi mát, bổ dưỡng.
- 9: Đại diện cho 9 giá trị cốt lõi mà thương hiệu luôn hướng đến:
- Chất lượng món ăn là hàng đầu.
- Gìn giữ hương vị truyền thống Huế.
- Nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng.
- Quy trình chế biến sạch sẽ, chuẩn vệ sinh.
- Tinh thần phục vụ tận tâm, chu đáo.
- Không gian quán thoải mái, ấm cúng.
- Giá cả hợp lý, minh bạch.
- Luôn lắng nghe và cải thiện từ góp ý khách hàng.
- Gắn kết thực khách với văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Thành công vượt mong đợi
Mỗi ngày, quán đón khoảng 400-500 thực khách, chưa kể số lượng lớn đơn hàng ship tận nơi. Từ người dân địa phương, khách du lịch cho đến các gia đình hay nhóm bạn bè, tất cả đều lựa chọn Bún Bò Huế 189 - Thanh Nhàn như một điểm đến lý tưởng để thưởng thức bữa ăn chất lượng và đầy ắp cảm xúc.
Thương hiệu 189 - Một hành trình không ngừng phát triển
Bún Bò Huế 189 - Thanh Nhàn không chỉ là một quán ăn, mà còn là cầu nối để thực khách cảm nhận trọn vẹn văn hóa ẩm thực Huế, hòa quyện cùng nét độc đáo của thành phố Bảo Lộc. "189" là biểu tượng của tình yêu, sự đam mê và trách nhiệm với ẩm thực Việt.
Địa chỉ : 189 Nguyễn Công Trứ - Thành Phố Bảo Lộc
